Rode bieten-flensjes met avocado-makreel-vulling. Een niet alledaagse combinatie. Zie de instructieve kookvideo hoe deze te bereiden.
Auteur Ronald Giphart reist langs de boekhandels en maakt gerechten klaar voor de bezoekers. De klanten bij Selexyz Scholtens keken verrast op bij het zien van de roze pannekoeken, maar na enig aarzelen durfde men toch een hapje te nemen. Op de video weiger ik nog beleefd, maar even later heb ik ook een stukje genomen. Dat maakte me nieuwsgierig naar de rest van de hapjes in Keukenprins, de bundel kookcolumns van Giphart die net is uitgekomen.
Ook het personeel van Selexyz kreeg door dat er iets lekkers bereid werd en bijna iedereen kwam wel achter de balie vandaan om een hapje mee te prikken. 'Dat is nog eens wat anders dan Cup-a-Soup,' zei een tevreden medewerkster.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten